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年越し前そば第二弾、東京は「トイボックス」にて醤油。 研ぎ澄まされたベース&醤油スープは輝いており、懐かしさも新しさも感じる旨味。 デフォでチャーシュー大小とシナチク一本、炊き込みご飯はチャーシュー具材。 2023年の締めくくりに最高の醤油を頂いた。御馳走様。

042023-12-29

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