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中野新店『仙道』は牛骨と貝出汁、更にトリュフと貝のペーストがつくニューエイジラーメン。醤油だと牛が、塩だと貝が前に出てきます。実はここ、西武新宿の『流川』という店の姉妹店!店員さんのシャツのロゴが例の漫画のタイトル風なので確信犯。野方『花道』といいスラダン系ラーメンの流れが…?

012022-10-15

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