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大腸包小腸(ダーチャンパオシャオチャン) 焼いた糯米腸(ヌオミーチャン)と呼ばれるもち米の腸詰に切り目を入れ、同じく焼き上げたソーセージを挟んだ軽食。刻んだ野菜などを一緒に挟んだり、パクチーやピーナッツ粉、刻んだニンニクをトッピングすることも。

2199292022-05-27

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