생크림 스콘.. 최근에 생크림을 큰걸 샀더니 많이 남아서 계란과 버터없이 스콘으로 만들어 봤는데 생각보다 더 괜찮더라구요. 버터를 넣은 스콘보다 훨씬 담백하고 부드럽고 촉촉한 순한 맛..밀가루는 박력분 쓰셔도 좋고, 반죽 두께는 엄지 한마디 정도로 도톰하게 잡으면 됩니다!
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레시피라기엔 뭐한 닭가슴살&양배추 구이..닭가슴살이 촉촉해서 맛있었어요 베이킹소다를 넣으면 부드러워진다길래 한번 해본건데 베이킹파우더 써도 되더라구요 양배추는 한주먹 정도만 넣고 국물에 볶아 소스처럼 얹어먹었어요
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에그인헬은 맛있다
여름에 해먹기 좋은 순두부샐러드파스타 면만 삶으면 되니 편하고 좋아요. 연두가 들어가 깔끔한 감칠맛이 좋답니다. 순두부는 절반으로 잘라 바로 올려도 되지만 자른 뒤 냉장고에 반나절 정도 놔두면 물이 좀 빠져요, 그러면 두부가 더 탱글해져서 식감이 더 좋아진답니다~
종종 해먹는 계란파스타.. 계란이 익지 않게 해서 촉촉하게 먹는게 맛있더라고요. 면수는 빼고 계란만 넣어서 섞는게 좀 더 좋았습니다. 면수까지 넣으면 너무 묽어지더라구요 살짝 매콤한 오일파스타를 좀 더 부드럽게 먹는 맛이에요.?
초코쿠키는 맛있다.
토마토 마리네이드..요즘 이거 만들어 먹는 재미에 빠졌어요. 빵과 같이 먹으면 참 기분 좋아지는 상큼한 맛입니다 방울토마토로 만들어도 좋고 올리브유가 없으시다면 카놀라유나 포도씨유를 써도 좋지만 올리브유를 넣으면 훨씬 향긋하고 맛있으니 올리브유를 넣어보세요~
밀크티 아이스크림은 맛있다
떠먹는 딸기케이크는 맛있다
초코머드파이는 맛있다
