長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
読み切り短編集の登場人物は【女中さん】にも顔をだすことがあります。気づいてくださってる方もいらして嬉しいです。 短編集から時間経過があるので、お小さい人たちはすっかり大きくなって分かりにくいですが…
長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
今回、主に参考にした本です。右の「誰にも簡単に出来る家庭西洋料理全集」は 婦人倶楽部 から昭和8年9月に発行されたもので、調味料や調理器具のミニ辞典も載っています。エッグスライサーもこの頃には入手可能だったようで、話の中に小道具で出してみました。
長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
今話で登場する食べ物に「カスタープリン」がありますが、昭和3年の洋菓子の本を参照するに、現在のカスタードプリンのレシピとそう変わりない感じですね。大正時代には「牛乳卵砂糖寄温菓(カスタプリン)」という名前もあったようです。 【大正時代の洋食洋菓子レシピ】 uqmk.blog106.fc2.com/blog-en…
