長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
コミックゼノン2月号発売中。【うちのちいさな女中さん】「パンケーキ」掲載してます。調べられる限りの結果と解釈で描いてますが、パンケーキの歴史は奥が深くて難しいです。なにはともあれ幸せな食べ物。 現在でも馴染みの調製粉が日本で最初に発売されたのは昭和6年のことだそうです。
長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
コミックゼノン4月号発売中。第37話【お誘い】掲載してます。 江戸時代に1日3食が一般化すると昼食と夕食の間にたべる菓子等を「おやつ」というようになりました。昔の時間の数え方で八つ時(午後二時)頃に食べたので、お八つとよばれるようになったそうです。(ポプラ社【昔のくらし】より)
長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
コミックゼノン9月号発売中。第39話【ミチクサ・ドーナツ】掲載してます。日本においてドーナツは、明治時代にはすでに書物でレシピ紹介されています。(【西洋料理法】大橋又太郎 編、博文館、明29.7など)
長田佳奈(6巻6/20発売)@osakana_work
コミックゼノン11月号発売中。第40話【おめかし】掲載してます。女性の髪について少し触れています。大正末～戦後のあたりの髪容の変化は複雑ですが、とても興味深いです。参考に読んだ本の1部を下に繋げておきます。
