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「沖縄そばの日 その昔、公正競争規約では蕎麦粉を3割使用しないと"そば"と表示でき」|らいらっくのイラスト

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らいらっく@pfeasy

沖縄そばの日 その昔、公正競争規約では蕎麦粉を3割使用しないと"そば"と表示できない縛りがあり、沖縄そばは中華麺に分類されるもので、そばを名乗れなくなる所を交渉により最終的に特殊名称として「本場沖縄そば」と使用できるようになった、という経緯を以て制定されました。 #沖縄そばの日

3429842020年10月17日 22:08

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