スパイスから作る、本格的なチキンカレーのレシピです。(2枚目は材料表) スパイスは揃えるのが少し手間なだけで、調理難易度や一食分のコストはルウカレーとあんまり変わらないので、ぜひ挑戦してみてください。 スパイスの調合を自分で考えれば、自分だけのオリジナルレシピが出来上がりますよ!
カレーの香りを女の子に例えることで、スパイス設計図が作れるようになる「俺の嫁カレーレポ」です。 今回はクミンの魅力を充分に知ることができるクミンカレー。 クミンはいかにもカレーっぽい香りですが、少し尖っててクセがあるところが魅力です。
スパイスの香りでカレーを擬人化する「俺の嫁カレー」。今回はコリアンダー編です。コリアンダーの爽やかさは暑い日にピッタリなので、ついつい多めに入れちゃいます。また、「調和のスパイス」と呼ばれているコリアンダーは、全体の香りをまとめてくれる役割もあります。
カレーの香りを女の子に例えることで、スパイス設計図が作れるようになる「俺の嫁カレーレポ」です。 今回はクミンの魅力を充分に知ることができるクミンカレー。 クミンはいかにもカレーっぽい香りですが、少し尖っててクセがあるところが魅力です。
スパイスの香りでカレーを擬人化する「俺の嫁カレー②」。今回はコリアンダー編です。コリアンダーの爽やかさは暑い日にピッタリなので、ついつい多めに入れちゃいます。また、「調和のスパイス」と呼ばれているコリアンダーは、全体の香りをまとめてくれる役割もあります。