トラピストクッキー。修道院自家製の発酵バターを使ったコク深い味わい。ジュッと溶けて口の中がほんのり温かくなるのは、クッキーに含まれる成分が唾液に溶けることにより「溶解熱」という熱を発生させているという説が。甘くて温かいトラピストイリュージョンをお楽しみあれ。 #田島ハルのくいしん簿
#田島ハルのくいしん簿今日はナッツの日。函館市尾札部町の能戸フーズ「NutsKo(ナツコ)」。地元の昆布や海藻、ナッツなど10種類のスーパーフードが入ったおやつ。ナッツ×昆布×海藻の食感や味の調和が飽きのこない美味しさ。お酒のお供にもおすすめです。 #田島ハルのくいしん簿
#田島ハルのくいしん簿暑い日に特に食べたくなる冷たいお蕎麦。栽培が難しいため「幻の蕎麦」とも言われている新得町産の希少なお蕎麦、ファームインワカハラさんの「ワカハラ農場でおいしく育ったぼたんそば」。香り高くコシのある食感に魅了。「そば農家が選んだおいしいつゆ」と一緒にどうぞ🎐 #田島ハルのくいしん簿
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