出典
最近、常備菜に切り干し大根などを煮たものを作ってるのだけれど、椎茸の軸を入れるのにハマっている。「もったいない」精神とかよりも、単純に食材としてのポテンシャルの高さに気づかされたという感じ?買うときも、『軸が食べ応えあるかどうか』が判断基準になってきてる(^_^;)
ベーい(> <)
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