明けましておめでとうございます。 『ステーキ調理道:安い肉を美味しく食べる編』 旅の終わりが近づいてきました。 あとは、未だに肉汁が抜け気味なことを改善出来れば、究極の‟安い肉調理法"が完成する予感。
インフルエンザにかかり、ここ数日臥せっていました。 病状は治まったのですが、感染の可能性があるため外出はまだできません。 完治したらローストビーフでも作りたい。
ローストビーフを実験。 筋切りやテンダライザーは一切使わず。 結果的にはうまくいったものの、途中でいろいろな要因が混ざったので、作り方が判明したとはまだ言えないかも。
30分の加熱時間の差で、かなり結果が異なる。 生では食べられないので、程よい茹で加減でいただくためには、さらに時間の検証が必要。鶏肉は難しい。
シンデレラグレイを読みました。 トレセン学園は超エリートの集まりだったのか…! #ウマ娘
トレーニング失敗の中でもフィットネスバイクが一番気にってます。(失敗は嫌です) #ウマ娘
負けてもケロッとしているので、当初は「この子、大丈夫か?」と不安になりました。最後に負けて悔しがっていたので安心しました。 #ウマ娘
1位を獲り慣れていない人。 ナイスネイチャはけっこう気に入ったキャラです。 #ウマ娘
満を持して、これまでの貯蓄を開放しました。 #ウマ娘 #タマモクロス
これくらいなら敢行する? トレーニングの失敗率、体感では表示の3倍くらいある印象です。 #ウマ娘
マヤノトップガンの育成が難しい。 #ウマ娘
何度育成を繰り返していても、こういうことが気になってしまう性分です。 #ウマ娘