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今日もワインのお勉強。これは前にセミナーに参加して知ってましたが、ギリシャのサントリーニ島では海風が強烈なので、ブドウが飛ばされないように籠状にブドウの木を編む「クルーラ型」という育て方をしています。 普通に育てると、風のせいで一晩でブドウ畑が全滅することもあったそうです。

4172年前

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