水煮大豆が好きです。なので、今回は乾燥しいたけを水で戻し、その戻し汁と人参、油揚げ・ゴボウを加えて、砂糖とお醤油、味醂で煮ました✨ ご飯と混ぜても美味しいです✨ これはばーちゃんのレシピで、作ってる所をつまみ食いしによく行きまし…
チンゲン菜(青菜)→青 トマト→赤 卵→黄 なので、我が家では信号機スープと呼んでます✨ ミニトマトとチンゲン菜を煮込み、めんつゆと胡椒・おろし生姜で味を整え、仕上げに溶き卵を流し入れて完成✨ カラフルな野菜が増えたので、スープ…
冷凍庫に豚バラ肉があったので、生姜焼きにしました✨ まず、お肉をカリッと焼き一緒に新玉ねぎも炒め、ポン酢におろし生姜を溶いたモノに焼いたお肉と玉ねぎを浸して行きます。 程よく冷めた所でお皿に盛って完成✨ 焼き浸し生姜焼きの出来…
大根おろしと刻んだメンマを合わせて、レンジで温めたお豆腐にのせて食べました✨ 仕上げに青海苔をパラリ、醤油のかポン酢であっさりと食べられると思います。 画像はザーサイを合わせました✨
粗挽きひき肉というのを、初めて入手しました✨ パプリカとピーマンを千切りにし、しめじも用意します。それらを炒めたお肉と合わせ、生姜の千切り、お酒、にんにく、焼肉のタレ、味噌又は甜麺醤、胡椒で味を整え仕上げにごまパラリ✨ ご飯に…
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小さな厚揚げに切り込みをいれ、そこに溶けるチーズを入れます。更にそれを、ベーコンで巻いて、油でカリッと焼けば完成✨ 味付けは塩コショウがおすすめですが、ご飯のおかずには焼肉のタレでジュワ〰っと焼く事をオススメします✨
※再掲になりますが…暑い日にさっぱりと食べられるデザートを一品。 炭酸がなくとも、無糖の紅茶などで作っても美味しいです✨
ミルキーミルクティー☕✨ 家でミルクティー作るとどうしても牛乳と紅茶が分離したような味になってしまうので悩んでいたら…とある紅茶屋さんの味がドンピシャで✨そこのミルクティー講座にて教えて頂いたレシピです✨ 茶葉の種類は何でも✨ 甘さしっかり→砂糖大さじ2 微糖→砂糖大さじ1/2…位かな
サイダーとジャムで作る、夏の簡単ぷるぷるデザート✨ 炭酸水又はサイダー、ラムネなどをボウルに200mlほどあけ、そこへ好みのジャム(画像はいちごジャム)を入れます。粉ゼラチンを溶かし入れラップして冷蔵庫で30分ほど待ちます。固ま…
ジョンくんのことを調べていたら、パンケーキが食べたくなり、夜中ですが作りました🥞✨ 少し火が通ったオレンジの酸味ががふわふわ甘いホットケーキとベストマッチ! 危うくお代わり焼くところでした🥞 パンケーキにしては厚みがあるのでホットケーキだなぁ…
胃の調子がちょっと宜しく無い日が続いたので、調子を戻す為胃を温めるスープを作ってみました。 ガラムマサラなどのスパイスを効かせる事でお腹が温まり、私の胃の調子は戻りました✨冷たい物を食べ過ぎた日などにも効く…と思います✨
手羽元を2時間ほどじっくり煮てから、それを手羽元とスープに分け、手羽元を大根と一緒に甘辛く煮付け、スープには野菜たっぷり入れお味噌を溶いて鳥汁に✨ 1つの食材から2つのご飯を作れると、なんとも言えない満足感✨ ホロホロの手羽元が…
ジョンくんがおにぎりを握ってる姿に心からメロメロになりました🍙💕 そしてお腹が空いたので、テンションそのままにおにぎりを作りました ボリュームを出したくてゆで卵まるごと入ってます ゆで卵から作ってますが、コンビニとかで手に入る味玉などを使っても美味しくて楽です♫ #ジョンかわ
