☑今回は簡単にする為に一気に材料を混ぜましたが、先にひき肉+塩だけ混ぜて粘り気を出すと肉汁が流れにくいジューシーな仕上がりに‼️ ☑パン粉は牛乳と合わせておくと◎ ☑チンした玉ねぎは冷ましてから加えて!玉ねぎの食感を残したいならレンチン不要 ☑❷の加熱はアルコールを飛ばす感じ!

まずは3色のゼリー作り! ❶水230㏄+砂糖大2+ブルーハワイ60cc+レモン汁小2を500wで3分半チン!水大2でふやかした粉ゼラチン7gを加える ❷3等分して少量の水で溶いた赤色着色料を混ぜ、水色・群青・紫の3色を作って冷やし固める ❸ダイス状にカット!型紙をひいたパウンド型(約18㎝)に入れる

今年の七夕は、カルピス×バタフライピーを使った【夜空色のゼリー🌟】 下の層を斜めにすることで、上から見た時に、明⇄暗のグラデーションがかかって綺麗! ちなみにバタフライピー(※妊婦さんは避けたほうが良い)を使用せずに、かき氷シロップでも作れるので、そのレシピもあとで載せます✌️

ブルーハワイを使うとこんな感じに✨(カルピスゼリーの作り方は同じ) ❶粉ゼラチン8g+水大3をふやかす ❶ 小鍋でブルーハワイ70cc、水320cc、レモン汁小2、砂糖大2を沸騰直前まで温める。火を止めてゼラチンを加え混ぜ3〜4等分する ❷少量の水で溶いた赤と青の着色料で夜色を作り、冷やし固める

❶豚こま肉400gに片栗粉大2をまぶし、くるくる巻いて12〜15個のボールを作る(チーズを入れても)❷耐熱皿orタッパーに肉を並べ、Aをかけてラップをし500wで4分チン!Aケチャップ大3A濃ソース大1と半分A醤油大半分A砂糖小半分Aにんにくチューブ小1A玉ねぎみじん切り4分の1❸裏返して3分チン!

あさりの水煮缶+プチトマト+にんにくを炊き込みごはんして「ボンゴレ飯」したんだけど、お手軽ちょーーーうまい炊飯するだけなのに、お洒落な風味がするあさり缶凄すぎ追いバターすると、いわゆる「飛ぶぞ」案件です…

❶袋で絹豆腐100gを滑らかになるまで揉み、卵1個を加え混ぜる❷ボウルに移し、練乳20g→ホットケーキミックス100gの順に加え混ぜる❸バナナ(輪切り)1〜2本を生地に薄く絡め、フライパンで蓋をしつつ両面焼く。お好みでホイップを添えて召し上がれ!

❶鶏もも肉1枚に塩ひとつまみ→片栗粉を薄くまぶす。皮を伸ばして皮目を下にし、フライパンに入れる。その上にクッキングシート+鍋などを乗せ、重石をしつつ弱火で焼く❷10分程焼いて皮がバリバリになったら、裏を2分程焼いて取り出す。食べやすいサイズにカットし、好きな野菜(サラダ)の上に乗せる

❶耐熱ボウルに切り餅1個+水大さじ2を加えたら、500wで2分レンチン❷水を捨てたら、細切りベーコン20g+ピザチーズ20gを加えて混ぜ混ぜ〜❸油を引いたフライパンで、両面ガリッガリになりまで焼き、仕上げに蜂蜜+黒胡椒をかける

❷同じフライパンに材料を入れて炒める。しんなりしてきたら薄力粉小さじ1をふり入れて更に炒める・マッシュルーム1パック(スライス)・玉ねぎ4分の1個(みじん切り)❸材料を加えてひと煮立ちしたら、❷を加えて塩胡椒で味を調える。お好みでパセリを!・牛乳150cc・生クリーム100cc・コンソメ1個

❶耐熱ボウルに切り餅1個+牛乳50ccを入れ、500wで2分チン!よく練って牛乳100ccを加え混ぜる❷耐熱ボウルにじゃがいも半分(一口大)+玉ねぎ半分(スライス)を入れ、500wで3分チンしてからバター10gで炒める。焼き色がついたら❶とAを加えるA明太子35gA醤油小さじ半A顆粒コンソメ小さじ半A塩少々

❸グラタン皿に❷を入れ、明太子が余ってたら表面に少し散らす。最後に好きなだけピザ用チーズをかけ、トースターで約10分加熱し、焼き色をつけて完成!