醤油やお酒やグルメ漫画の研究家。漫画は『白熱日本酒教室』(原作)の他に『新米姉妹のふたりごはん』(コラム)『琥珀の夢で酔いましょう』(監修&コラム)など。『グルメ漫画50年史』『白熱日本酒教室』『白熱洋酒教室』『白熱ビール教室』(星海社新書)『醤油手帖』(河出書房新社)もよろしくね!テレビやラジオにもそこそこ出てます
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