本日10日の北海道新聞夕刊旭川面に漫画 #道北レジェンド !124回目載ってます。好評発売中の菓子処梅屋さんの「北海道梅屋名物しゅうくりぃむ」。パッケージに描かれたキタキツネ。その影にはあの動物の嫉妬の眼差しが…🦊 #旭川 #北海道 #漫画

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今日は #チーズの日 🧀🕊️根室市・チーズ工房チカプさんの「シマエナガ」。クリーミーで濃厚な白カビチーズ。カットすると中はとろ～り、滑らかな口どけ。熟成させてパンに塗っても◎。シマエナガの羽毛のようなふかふかの表皮も美味です。 #田島ハルのくいしん簿 #北海道 #イラスト #食べ物イラスト

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毎週金曜日は #田島ハルのくいしん簿 の日。本日11月11日は #鮭の日 。簡単に調理できて栄養たっぷりの料理「鮭のちゃんちゃん焼き」。ちゃんちゃん焼き、その名前の由来は諸説あるようで…。今日の朝日新聞夕刊道内版を見てね🐟️ #北海道

小樽市緑3丁目の「ヨルトノ」さんのパン。地獄坂を上り、更に坂を上った高台にあるお店。「カンパーニュフリュイ」や「ゴルゴンゾーラと蜂蜜」。「カルダモンロール」はカルダモンと発酵バターが香り、ほんのり甘いパン。珈琲と合います。 #田島ハルのくいしん簿 #北海道 #イラスト #食べ物イラスト

11日の朝日新聞夕刊道内版に #田島ハルのくいしん簿 載ってました。146食目は鮭のちゃんちゃん焼き。石狩地方の漁師町が発祥といわれている北海道の郷土料理。名前の由来の諸説が面白い!ちゃっちゃと作れて栄養っぷり、冬の鉄板メニューです。#北海道