Vatanabeus@nabe1975

    「ソーセージと法律は作る過程を見ない方がいい」 「ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない」 いずれも「真実は当事者以外には分からない」という意味の諺だが、中世のソーセージ作りは不正な混ぜものや製造工程が不潔でないことを証明するため、屋内ではなく大衆の面前で行われた。 https://t.co/QZUTv8vkB2

    「ソーセージと法律は作る過程を見ない方がいい」
「ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない」
いずれも「真実は当事者以外には分からない」という意味の諺だが、中世のソーセージ作りは不正な混ぜものや製造工程が不潔でないことを証明するため、屋内ではなく大衆の面前で行われた。 https://t.co/QZUTv8vkB2
    3516392019年5月9日 15:27
    Vatanabeus@nabe1975

    バーソロミュー・ロバーツは18世紀初頭に活躍した最大の海賊であり、その活動も半ば伝説めいている。"The House of Lords(貴族院)"と称する大小20隻もの大船団を率い、厳格な規律で乗組員を統率したという。1722年2月10日、英軍艦HMSスワローとの交戦中にぶどう弾の破片で喉を貫かれ戦死した。 https://t.co/03gzQKWULt

    バーソロミュー・ロバーツは18世紀初頭に活躍した最大の海賊であり、その活動も半ば伝説めいている。"The House of Lords(貴族院)"と称する大小20隻もの大船団を率い、厳格な規律で乗組員を統率したという。1722年2月10日、英軍艦HMSスワローとの交戦中にぶどう弾の破片で喉を貫かれ戦死した。 https://t.co/03gzQKWULt
    19342019年5月15日 20:23
    Vatanabeus@nabe1975

    ビールの醸造。 中世人にとってビールは日常的な飲料であると同時に嗜好品であり、薬でもあった。パン焼きと同様に本来は自家醸造するものであったビールも次第に産業化され、13世紀に入ると修道院や都市で大規模なビール醸造が行われるようになった。

    ビールの醸造。 中世人にとってビールは日常的な飲料であると同時に嗜好品であり、薬でもあった。パン焼きと同様に本来は自家醸造するものであったビールも次第に産業化され、13世紀に入ると修道院や都市で大規模なビール醸造が行われるようになった。
    591352019年6月8日 19:16
    Vatanabeus@nabe1975

    ビール純粋令以前、ドイツ北部のビールはその良質さで知られていた。特にハンブルク産のビールは名高く、「リューベックは商店、リューネブルクは塩、ケルンはワイン、ハンブルクは醸造所」と讃えられた。

    ビール純粋令以前、ドイツ北部のビールはその良質さで知られていた。特にハンブルク産のビールは名高く、「リューベックは商店、リューネブルクは塩、ケルンはワイン、ハンブルクは醸造所」と讃えられた。
    ビール純粋令以前、ドイツ北部のビールはその良質さで知られていた。特にハンブルク産のビールは名高く、「リューベックは商店、リューネブルクは塩、ケルンはワイン、ハンブルクは醸造所」と讃えられた。
    ビール純粋令以前、ドイツ北部のビールはその良質さで知られていた。特にハンブルク産のビールは名高く、「リューベックは商店、リューネブルクは塩、ケルンはワイン、ハンブルクは醸造所」と讃えられた。
    ビール純粋令以前、ドイツ北部のビールはその良質さで知られていた。特にハンブルク産のビールは名高く、「リューベックは商店、リューネブルクは塩、ケルンはワイン、ハンブルクは醸造所」と讃えられた。
    20482019年6月8日 19:17
    Vatanabeus@nabe1975

    ビールを醸造する設備を持たない家の場合は設備と労働力を持つ隣人を頼ったが都市の形成と共にビール醸造は制限され、水車やパン焼き窯と同様に市が醸造所を設置し市民がそれを利用するという体制が取られる場合もあった。この場合、ビール醸造人や職人は半ば官吏の地位も帯びることとなった。

    ビールを醸造する設備を持たない家の場合は設備と労働力を持つ隣人を頼ったが都市の形成と共にビール醸造は制限され、水車やパン焼き窯と同様に市が醸造所を設置し市民がそれを利用するという体制が取られる場合もあった。この場合、ビール醸造人や職人は半ば官吏の地位も帯びることとなった。
    23452019年6月9日 09:17

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くまみね@kumamine
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2021-06-20T01:32:18.000Z